Ricetta rapidissima, più aromatica della classica pasta aglio olio e peperoncino. Per i palati delicati è meglio andarci piano con la 'nduija...non è solo piccante, è rovente!
Dosi per 1 persona
Ingredienti:
- 80 gr di spaghetti,
- 1/2 spicchio di aglio,
- olio
- una punta di cucchiaino di 'nduija
Attrezzatura:
padella
Preparazione:
Lessare la pasta al dente.
Intanto in una padella scaldare l'olio con la nduija e l'aglio: appena comincia a dorarsi spegnere il fornello per non farlo bruciare.
Scolare la pasta e versarla nella padella insieme al condimento dopo aver tolto l'aglio e far saltare a fuoco vivo per far insaporire il tutto
